Bollos preñados dulces

Bienvenidos a Recetas de casa LM

Aquí compartimos recetas sencillas, llenas de sabor y tradición, perfectas para disfrutar en familia. Hoy te traemos una versión deliciosa de los bollos preñados dulces, esponjosos y con un relleno que se derrite en cada bocado.

Cocinar en casa es más que preparar comida: es crear momentos, aromas y recuerdos. Esperamos que esta receta te inspire a probarla y darle tu toque personal.

¡Manos a la masa y buen provecho! 

 Ingredientes (para 8–10 bollos)

Para la masa

• 500 g de harina de trigo

• 50 g de azúcar

• 7 g de levadura seca (o 20 g de levadura fresca)

• 1 huevo

• 50 g de mantequilla derretida

• 200 ml de leche tibia

• 1 pizca de sal

Para el relleno (dulce)

Puedes usar:

• Dulce de leche

• Chocolate

• Crema pastelera

• Mermelada

Para decorar (opcional)

• Azúcar glas

• Mantequilla derretida para pincelar

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 Preparación

1. Activar la levadura
   Mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

2. Hacer la masa
   En un bol grande, mezcla la harina, azúcar y sal. Haz un hueco en el centro y añade el huevo, la mantequilla y la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica (unos 10 minutos).

3. Reposo
   Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela y déjala reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

4. Formar los bollos
   Divide la masa en porciones. Aplana cada porción, coloca una cucharada de relleno en el centro y ciérrala formando una bolita.

5. Segundo reposo
   Coloca los bollos en una bandeja con papel para hornear y déjalos reposar 20–30 minutos.

6. Horneado
   Precalienta el horno a 180 °C y hornea los bollos durante 15–20 minutos, o hasta que estén dorados.

7. Decoración
   Pincela con mantequilla derretida y espolvorea azúcar glas si quieres un toque extra dulce.

Gracias por acompañarnos en Recetas de casa LM 

Esperamos que esta receta de bollos preñados dulces te haya inspirado a cocinar en casa y disfrutar de momentos especiales alrededor de la mesa. Cada receta que compartimos está pensada con cariño, para que puedas recrearla y darle tu toque personal.

Agradecemos tu visita y tu confianza. Si la preparas, nos encantará saber cómo te quedó. ¡La cocina siempre sabe mejor cuando se comparte!

Hasta la próxima receta