Huevos revueltos con jamón y tomate 

Bienvenidos a recetas de casa LM, un rincón donde la cocina casera cobra vida con platos sencillos, sabrosos y llenos de tradición. Aquí creemos que no hace falta complicarse para disfrutar de una comida deliciosa; a veces, los ingredientes más simples son los que crean los mejores momentos alrededor de la mesa.

En esta receta te traigo una opción rápida, reconfortante y perfecta para cualquier día de la semana. Ideal para quienes buscan sabor auténtico, preparación fácil y ese toque casero que nos recuerda a la cocina de siempre.

Ponte cómodo, prepara tu cocina y acompáñame a disfrutar de esta deliciosa receta hecha con cariño 

 Ingredientes (2 personas)

• 4 huevos

• 1 tomate grande maduro (o 2 pequeños)

• 80–100 g de jamón en taquitos

• 1 diente de ajo (opcional)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal al gusto

• Pimienta (opcional)

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 Paso a paso

Prepara los ingredientes

• Lava y corta el tomate en cubitos pequeños.

• Si usas ajo, pícalo fino.

• Bate los huevos en un bol con una pizca de sal y pimienta.

Sofríe el tomate

• Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

• Añade el ajo (si lo usas) y sofríe 30 segundos.

• Incorpora el tomate y cocina 4–5 minutos hasta que suelte su jugo.

Añade el jamón

• Agrega el jamón y cocina 1–2 minutos (no demasiado para que no se seque).

Incorpora los huevos

• Baja un poco el fuego.

• Vierte los huevos batidos y remueve suavemente con una espátula.

• Cocina hasta que estén cremosos (2–3 minutos). No los dejes demasiado secos.

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 Consejos

• Si quieres más cremosidad, añade una cucharada de leche o un poquito de queso rallado.

• Sirve con pan tostado o acompaña con aguacate.

• Si te gustan más jugosos, retíralos del fuego un poco antes (se siguen cocinando con el calor residual).

Gracias por visitar recetas de casa LM 

Tu apoyo y tu tiempo significan mucho. Cada receta está pensada para inspirarte a cocinar en casa, disfrutar del proceso y compartir momentos especiales alrededor de la mesa.

Espero que esta receta haya sido útil, fácil de seguir y, sobre todo, deliciosa. Si la preparas, me encantará saber tu experiencia. ¡Tu opinión ayuda a que esta comunidad siga creciendo!

Nos vemos en la próxima receta