Nuggets de pollo con queso

¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy te traigo una receta que encanta a grandes y pequeños: Nuggets de pollo con queso. Crujientes por fuera, tiernos y jugosos por dentro, con un corazón de mozzarella fundido, son perfectos para una comida rápida, divertida y llena de sabor. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlos de manera sencilla y casera.

Ingredientes (30 nuggets)

• 500 g de pechuga de pollo

• 100 ml de leche

• 65 g de pan rallado

• 6 lonchas de queso mozzarella

• 1 huevo

• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

• Huevos y pan rallado para rebozar

• Aceite para freír

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Preparación

1. Preparar la mezcla de pollo
   Trocea las pechugas de pollo y tritúralas junto con la leche, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta y una pizca de nuez moscada hasta obtener una masa homogénea.

2. Formar los nuggets
   Coloca un poco de masa en la palma de la mano, añade un trocito de queso mozzarella en el centro y cubre con más masa formando un nugget. Repite con el resto de la mezcla y el queso.

3. Rebozar
   Pasa los nuggets por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

4. Freír
   Calienta aceite en una sartén y fríe los nuggets hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Escurre sobre papel absorbente.

5. Servir
   Sirve calientes, acompañados de salsas al gusto o una ensalada fresca.

¡Gracias por visitar mi blog y acompañarme en la preparación de estos deliciosos Nuggets de pollo con queso! Espero que los disfrutes en casa y que se conviertan en un favorito de toda la familia. No olvides compartir tus resultados y volver pronto por más recetas caseras llenas de sabor.